Jedes Kind kann richtig essen
Was ich brauch`, sagt mir mein Bauch. Mama/Papa glaub´ es endlich auch.
Mama/Papa, ich mag nicht alles. Aber dich mag ich.
Ein riesiges Thema bei vielen Eltern ist es das richtige Essverhalten bei den Kindern zu fördern. Mütter und Väter können Ihren Kindern in Puncto Ernährung ruhig mehr Vertrauen schenken. Dennoch gibt es einige Punkte, die hier von den Eltern beeinflusst werden können:
Was biete ich meinem Kind an?
Sie wählen die Nahrungsmittel aus und bereiten diese zu. Dabei nutzen Sie Ihre Kenntnisse über gesunde Ernährung. Sie stellen das Essen so zusammen, dass es Ihrem Ess-Etat und Ihren Alltagsbedingungen (Zeit, Ausstattung …) entspricht.
Wann biete ich etwas an?
Sie legen fest, wie oft und zu welchen Zeiten das ausgewählte Essen angeboten wird.
Wie biete ich etwas an?
Sie legen individuelle Verhaltensregeln bei den Mahlzeiten fest und setzen diese durch. Sie sorgen für eine angenehme Ess-Atmosphäre und sind Vorbild für Ihr Kind. Sie bieten Ihrem Kind so viel wie nötig und so wenig wie möglich Hilfe an.
Alles was Eltern darüber hinaustun ist „schummeln“ und funktioniert in der Regel auch nicht.
Mütter und Väter können dem Kind in Bezug auf das Essen oft gerne mehr Freiheiten geben und eigene Entscheidungen ermöglichen. So kann das Kind zum Beispiel entscheiden, ob und was es von den angebotenen Speisen essen möchte. Zudem entscheidet das Kind selbst über die Menge. Aber: Je nach Alter sollten Eltern Ihr Kind bei der Festlegung der richtigen Menge unterstützen. Kinder dürfen also aufhören zu essen, wenn sie satt sind oder ihrer Meinung nach genug gegessen hat.
Dieses Prinzip wird auch bei uns im Klinik-Alltag für alle (Erwachsene und Kinder) ermöglicht. Aus dem festgelegten Buffetangebot und den Mittag-Menüs können Eltern und Kinder täglich auswählen. In der Kinder-Lehrküche werden geplante Speisen gemeinsam mit viel Freude zubereitet, die Kinder werden zum Probieren animiert und wählen schlussendlich selbst aus.
Und auch in der Kinderbetreuung werden täglich verschiedene Obst- und Gemüsesorten zur Wahl für die Kinder angeboten.
